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这里是水果店同行老板圈子，第820次分享，持续分享干货，帮助新手入门。

1、选址自己要有耐心

去多跑跑店面，选店面不要着急，就是宁愿多出租金，也不要省下租金，租一个没有人气的角落里面的店面。选店面也是个体力活，要经常出去跑，这个也避免不了的，必须自己多去看看，因为自己投入的很大成本就是在店租上，环境好不好，地段好不好，周边竞争情况怎么样，都要到实地去看看。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、别家的经验不一定适合自己

比如打包出售不一定适合所有的水果店，很明显这种方式就是适合那些时间宝贵的顾客，或者说不愿意花太多时间挑选的顾客，而且水果店也非常的自信，包装出的水果就是质量很好。比如在一些商务楼附近的水果店，或者机场这样的场合会有这样的顾客特征。如果这样的方式开在菜场，超市，城镇集市上，那么结果可想而知，都不想来买，这样的水果店没有烟火气，不接地气，不适合顾客。更多开水果店干货经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、自己先去预估一下投入资金

开水果店前面就是在试错，保本都难，慢慢运营下去了，自己会更加懂销售，更加懂怎么存水果，怎么陈列，老顾客也慢慢积累等，后期会慢慢变好。如果按照普通社区店40平米，租金大概是5000到1万每个月，算上开店的其他杂费的话，要有8到10万的成本。水果多看看损耗率，能控制在10%左右就是比较好的，如果按照这样子算大概就是一年要损耗5万元。综合算下来的话，投资的装修及装修等各项成本，投入的成本大概15到20万。

4、损耗控制不好利润就低

减少损耗就是要学会保存，提高销量，少拿货，开水果店一定会有损耗，损耗减少的越多，利润就越大。一次进货量不要太多，自己一天的销量有多少要做到心中有数，这样水果的新鲜才能保证。水果损耗方面尽可能控制在10%左右，高于15%的水果损耗，自己就得想办法了，要么提高销量，要么减少拿货量，要么优化保存方法。

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