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热点!酸菜咕噜肉正宗做法?

时间:2023-05-05 18:37:21    来源:南方养生网


(资料图)

1. 猪肉叫店家选爽脆的上肉,有肥有瘦的,去皮,洗净,切粒,拍上干生粉。番茄,洋葱,菠萝切成条状。

步骤二

2. 锅下多过猪肉的油,5成热,转小火,下猪肉,慢慢炸,炸到微黄,捞上来,锅里留一点油。

步骤三

3. 番茄,洋葱,菠萝下锅炒熟,一点点盐,一勺子白糖,几滴醋,半碗番茄酱,下肉,小火炒均匀,最后下生粉水,大火收汁。就好了。

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