“五一”出游
一定要尝尝贵州息烽的火锅
(相关资料图)
阳朗辣子鸡、豆腐鱼火锅、酸汤牛肉
还有众多特色小吃值得一尝
来息烽品美食
交通便利
从贵阳北站乘坐高铁20分钟，从遵义站乘坐高铁28分钟
山间泡温泉、旧址听故事、市井吃美食
享受一下
“息烽站”旅行休闲时光
吃烧烤，不仅可以去淄博
还可以来息烽
本地特色烤山鸡、烤黑山羊、烤农家排骨
滋滋冒油、皮脆肉嫩，别具风味
——即食篇
01
烤鸡
娘子庄园烤鸡
特点：特调香料腌制，上好杠碳烤炙，皮脆肉嫩，味美色鲜，食欲满满。
推荐理由：散养土鸡，与庄园水果、趣味游戏更配。
来娘子庄园团建吧！趣味小游戏，生态美食等着您，一起嗨翻“五一”
娘子庄园围炉煮茶
02
草莓
采摘地点：永靖镇下洪马村、西山镇柏香山村大寨
03
辣子鸡
特点：本地土公鸡，香辣味浓、色泽红亮、软糯可口。
推荐理由：贵州省级非物质文化遗产名录、“贵州省名菜”、贵阳市十大名菜、“贵阳市名小吃”。
04
乌江生态豆腐鱼
特点：味道纯正地道，“滑、嫩、鲜、香”，佐以本地滑嫩豆腐，豆腐中和了鱼肉的腥味，充分吸收鱼汤的鲜美，可谓最佳组合。
推荐理由：本地名肴，香鲜辣烫、色味俱佳，纯正的生态鱼，鱼肉鲜美清香。
05
陈氏烧饼
特点：陈氏烧饼分糖烧饼、肉烧饼和脆烧饼（脆饼）等品种，采用独特技艺和面制作，用上等杠炭和传统陶炉烤制，肉烧饼由上等猪的前腿肉、淡糖水等精制而成，脆饼脆而清香。
推荐理由：食之脆而清香，可口不腻，贵阳市非物质文化遗产名录。
06
小肠粉
特点：小肠软而不烂，肥而不腻，配以高汤、肉沫，独家秘制油辣椒，解锁米粉的另一种打开方式。
推荐理由：本地人的网红早餐，息烽人小时候的味道。
07
泡椒鸡
银军山庄泡椒鸡
特点：自家林下散养，现杀现炒，保留了土鸡的鲜美，加入秘制泡椒，先炒后焖，色、香、味俱全，鸡肉入味不软烂，有嚼劲，入口唇齿留香。
推荐理由：生态食材，每一口都源于自然。
08
流长凉粉
特点：秉承了传统凉粉制作工艺，采用豌豆与蚕豆混合加工，主要食材为豌豆、蚕豆，辣椒、花椒、葱、蒜、泡菜等。
推荐理由：口感细腻、香辣可口、独具风味。
——采购篇
01
桑叶面
特点：息烽叶露好桑粮桑叶面坚持原生态种植桑树，坚持选用优质小麦面粉，在民间加工技艺的基础上，融入现代化技术，口感细腻、味道清香、不易糊锅。
推荐理由：富含桑叶营养功效，清香爽口、爽滑韧嫩。
02
刺梨原汁
特点：富含多种维生素、氨基酸、无机盐与微量元素，维生素C含量尤为丰富，被称为“维C之王”。
推荐理由：润肺、化痰、止咳、美容。
03
阳菲葡萄酒
特点：以贵州高山葡萄为单品酿造的葡萄酒，弥漫怡人清香，酒精含量适中，酒体优雅，口感柔顺，酸度较低。
推荐理由：单宁味恰到好处，不浓不烈，比较容易入口，可称得上全能型的佐餐酒。
04
息烽吊瓜子
特点：全生态种植，选取颗粒饱满果实，经过特殊工艺炒制而成，味道甘香，具有润肺化痰功效。
推荐理由：颗粒大而饱满，是普通炒货店的两倍大，新晋网红坚果小零食。
05
百香果干
特点： 充分利用百香果的果肉，保留百香果原有营养成分，味道酸甜，富含丰富的氨基酸，清热解毒、润肠通便。
推荐理由：有效净化体内的一些有害物质，达到美容养颜的作用，还可以有效地清除人体的自由基，对于美容、抗衰老方面有更好的作用。
除了这些
息烽许多农家乐里还有
鸭脚板、折耳根、小柴胡、蕨菜、何首乌尖
每一口都是春天的味道
赏花、踏青、品美食
走过路过，不要错过
来源：息烽县文体广电旅游局
编辑：安 娜
编审：王忠平
签发：罗建普
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